Svört tækni í eldhúsinu – skurðarbretti úr viðartrefjum

Hvað er viðarþráður?

Viðartrefjar eru grunnurinn að viði, stærsti hluti vélræns vefjar í viði, má bera saman við frumurnar sem mynda mannslíkamann, viður er úr viðartrefjum, bambus er úr bambustrefjum, bómull er úr bómullartrefjum, grunnviðartrefjar eru úr sama efni.

Vegna skorts á innlendum viðarauðlindum er megnið af viðarhráefninu flutt inn frá útlöndum, svo sem frá Bandaríkjunum, Kanada, Chile, Brasilíu o.s.frv., og eftir vaxtarformi má skipta viðnum í furu, greni, eukalyptus, ösp, akasíu og svo framvegis. Viðartrefjarnar í viðartrefjaskurðarbrettinu koma úr hágæða viði sem er fluttur inn frá Bandaríkjunum, Brasilíu og öðrum löndum. Eftir fínvinnslu eru óhreinindi í viðnum fjarlægð, þannig að aðeins þarfnast „viðartrefjanna“ eru eftir, og eftir háhita- og háþrýstingsmeðferð eru bakteríur og aðrar örverur fjarlægðar. Fullunnið viðartrefjaskurðarbrettið hefur mikla þéttleika, mikla hörku og þétta uppbyggingu sem gerir það erfitt fyrir bakteríur að fjölga sér. Það er tilvalið nýtt hágæða efni.

Í nútímasamfélagi gera menn sífellt meiri kröfur um eldhúsáhöld og þar sem skurðarbretti eru notuð mikið í daglegu lífi þarf það að uppfylla ýmsar kröfur varðandi efnissamsetningu og framleiðsluferli. Algengustu gerðir skurðarbretta eru nú skurðarbretti úr tré, bambus, plast og ryðfríu stáli, og skurðarbretti úr tré eru klassísk í útliti, sterk og þung, holl og umhverfisvæn og vinsæl hjá flestum neytendum. Hins vegar geta stundum myndast flísar, mygla, sprungur og önnur vandamál á skurðarbrettum úr tré vegna þess að viður er notaður sem aðalhluti, sem að vissu leyti takmarkar frekari þróun þeirra.

Til að sigrast á vandamálum með skurðarbretti úr tré, þróaði Peterson Housewares í Bandaríkjunum á 21. öldinni nýtt skurðarbretti úr tréþráðum, sem hefur mikinn styrk, engin mygla, engin sprungur, engin hnífskemmdir, háan hitaþol og aðra kosti. Eftir að viðkomandi einkaleyfi rennur út hefur Fimax fyrirtækið framleitt skurðarbretti úr tréþráðum sem henta betur fyrir fólk eftir langtíma rannsóknir og þróun, sem er áhrifarík viðbót við skurðarbretti úr tré á markaðnum og hefur góða markaðshorfur.