Þegar þú kemur heim og byrjar að elda fyrir fjölskylduna geturðu notað skurðarbretti úr tré í stað plasts til að saxa grænmetið.
Nýjar rannsóknir benda til þess að þess konar skurðarbretti geti losað örplast sem getur verið skaðlegt heilsunni.
Nýleg rannsókn frá Suður-Dakóta-ríkisháskólanum, sem birt var í samstarfi við bandaríska efnafélagið, leiddi í ljós að á einu ári missa plastdúkar sama magn af örplasti og þyngd 10 rauðra Solo-bolla.
Í rannsókninni „Skurðbretti: Vanrækt uppspretta örplasts í matvælum manna“ skáru vísindamenn gulrætur á pólýetýlen- og pólýprópýlenbretti. Þeir þvoðu síðan grænmetið og notuðu örsíur til að ákvarða hversu margar plastagnir festust við matinn.
Rannsakendur hafa komist að því að hollt grænmeti getur innihaldið á milli eins og tylft örplastagna sem festast við það í hvert skipti sem það er skorið. Ekki eins bragðgott og hvítlaukur eða laukur í súpu.
Rannsakendur áætla að ef þú notar skurðarbretti á hverjum degi gætirðu innbyrt á milli 7 og 50 grömm af örplasti úr pólýetýlen skurðarbretti og um 50 grömm úr pólýprópýlen skurðarbretti. Meðalþyngd eins rauðs bolla er um 5 grömm.
Flestar rannsóknir hafa enn ekki endanlega ákvarðað heilsufarsleg áhrif örplasts vegna takmarkaðra langtímarannsókna. Sumir heilbrigðissérfræðingar telja að þau geti raskað innkirtlakerfinu og valdið bólgu.
Síðan Luke Luckett gekk til liðs við WTOP hefur hann gegnt nánast öllum stöðum í fréttastofunni, allt frá framleiðanda til veffréttamanns og er nú fastráðinn blaðamaður. Hann var ákafur aðdáandi UGA-fótboltans. Förum, Dougs!
© 2023 VTOP. Allur réttur áskilinn. Þessi vefsíða er ekki ætluð notendum sem eru staðsettir innan Evrópska efnahagssvæðisins.
Birtingartími: 2. nóvember 2023